عمليات البحث

مثل وجود حديقة نباتية من البراعم في المطبخ

مثل وجود حديقة نباتية من البراعم في المطبخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

محصول صغير من البراعم في حاوية مستعادة

ال براعم تشكل ممتازة طعام مليئة بالحيوية و العناصر الغذائية. لكن بعض بذور هم أكثر إثارة للاهتمام من الآخرين القيمة الغذائية والسهولة التي تنبت بها. يجب إيلاء اهتمام خاص لجودة بذرة، وكلما كان ذلك أفضل كلما كانت البذور أعذب وتأتي منها المحاصيل العضوية.

بذور الحبوب تستخدم لإنتاج براعم يجب أن يكونوا متكامل وليس لؤلؤي أو مصقول. نظام غذائي يتضمن براعم يوصى به بشكل خاص للنساء في حمل أو في وقت الأكل و ai الأطفال لأنها غنية بالعديد من العوامل المفيدة للنمو الفيتامينات والأملاح المعدنية, الانزيمات يكون البروتينات.

بذرةوقت النقعأيام النمو
عدس12 ح4 – 5
الصويا12-15 ساعة4 – 5
حمص12-18 ساعة3 – 5
دوار الشمس12 ح2 – 3
الشوفان12 ح7 – 9
قمح12 ح7 – 9
شعير10-12 ساعة6 – 7

أ حديقة نباتية براعم للاستهلاك المحلي (على سبيل المثال ممتاز سلطة) يمكن إنشاؤها بسهولة في المنزل عن طريق إجراء بعض العمليات البسيطة وباستخدام أوعية بسيطة ، على سبيل المثال أوعية زجاجية للحفظ.

  1. اغسل البذور جيدًا ونظفها من البقايا التي يمكن أن تتعفن. ضع طبقة من البذور في وعاء لتر وقم بتغطيتها بالمياه العذبة حتى يكون الماء أكثر وفرة بثلاث مرات من طبقة البذور. أغلق الجرة بشاش مثبت في مكانه برباط مطاطي.
  2. ضع المزهرية في الظلام (في خزانة مغطاة بورق القصدير) ، ويفضل أن تكون عند درجة حرارة حوالي 20 درجة مئوية.
  3. وقت النقع (انظر الجدول) في المتوسط ​​حوالي ليلة واحدة. يزيد مع حجم البذرة.
  4. بعد النقع ، أزل الماء واشطف البذور جيدًا بالماء الدافئ فقط ، مع الحرص على تصريفها جيدًا.
  5. ضع القدر رأسًا على عقب على طبق واترك البذور تنبت لعدد متغير من الأيام (انظر الجدول). أثناء الإنبات ، من المهم شطف البذور يوميًا بمساعدة منخل.
  6. قبل تناوله في السلطة ، يمكن ترك البرعم في ضوء الشمس لبضع ساعات ليتم تحميله بالكلوروفيل.

من ليس لديه الوقت أو الصبر لاقامة واحدة حقيقية حديقة نباتية براعم يمكن أن أترك أنا البقوليات نقع في حوض من الماء لمدة يومين (بدلاً من ساعتين فقط المطلوبة لتليينها) ، مع التأكد من شطفها كل يوم. ال تنبت البذور قليلا ستكون أكثر نعومة وأسرع في الطهي وستكون قد استقلبت العديد من العناصر الغذائية. يتم التعامل مع العديد من البذور بهذه الطريقة (بما في ذلك تهجئة يكون قمح) يمكن أن تؤكل نيئة ، بمفردها أو مخلوطة أ سلطة.


فيديو: لو كان لديك اي من هذه النباتات في منزلك فأنت تمتلك كنز لا يقدر بثمن (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tadeo

    ما هي العبارة المثيرة للاهتمام

  2. Mataxe

    هذه الفكرة الرائعة ، بالمناسبة ، تقع فقط

  3. Ward

    تماما يتفق معك. هذه تبدو فكرة جيدة بالنسبة لي أنا أتفق معك.

  4. Kejin

    فكرة ممتازة جدا

  5. Goshicage

    وأنا أتفق تماما معك. هناك شيء حول ذلك ، وهي فكرة رائعة. أنا مستعد لدعمك.

  6. Lindael

    في ذلك شيء ما. الآن كل شيء واضح ، شكرًا على المساعدة في هذا السؤال.

  7. Terr

    آسف ، تم الخلط بين الموضوع. تم حذفه

  8. Pin

    أعتقد أنك سوف تسمح للخطأ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.



اكتب رسالة